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Un ristorante immerso nella natura
Situato a 2020 metri di altitudine, l’OMNIA Plant-Based Restaurant si trova sull’Alpe di Siusi, in un’area protetta dall’UNESCO. Questo ristorante è una vera e propria gemma, lontana dal caos urbano, dove ogni piatto racconta una storia di passione e rispetto per la natura. Gli ospiti possono godere di un’atmosfera intima e raffinata, circondati da panorami mozzafiato che rendono ogni cena un’esperienza indimenticabile.
La chef Aggeliki Charami, con il suo talento e la sua creatività, ha realizzato un menù degustazione composto da nove portate, tutte preparate con ingredienti biologici e freschi. Ogni piatto è pensato per sorprendere e deliziare i palati più esigenti, unendo sapori autentici e tecniche culinarie innovative. L’OMNIA non è solo un ristorante, ma una celebrazione della cucina vegetale, che dimostra come il cibo possa essere sia sano che straordinariamente gustoso.
Un’esperienza sensoriale completa
Oltre alla cucina, l’OMNIA offre un’esperienza sensoriale completa. Gli ospiti possono immergersi in un ambiente elegante e rilassante, dove ogni dettaglio è curato per garantire un’atmosfera esclusiva. Il ristorante dispone di soli sei tavoli, permettendo così di mantenere un’atmosfera intima e personale. Per vivere questa esperienza unica, è consigliabile prenotare con almeno 48 ore di anticipo, assicurandosi così un posto in questo angolo di paradiso.
Un soggiorno indimenticabile al Paradiso Pure.Living
Il ristorante è situato all’interno dell’hotel Paradiso Pure.Living, un retreat esclusivo che offre non solo una cucina biologica a base vegetale, ma anche una zona wellness e accesso diretto alle piste da sci. Gli ospiti possono partecipare a lezioni quotidiane di yoga o esplorare una galleria d’arte contemporanea, tutto immerso nella bellezza senza tempo delle Dolomiti. Questo luogo è perfetto per chi cerca un’esperienza di relax e benessere, unita a una gastronomia di alta qualità.