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Un inverno ricco di eventi a Obereggen
Nel cuore delle Dolomiti, Obereggen si prepara a un inverno straordinario, dove sport e gastronomia si intrecciano in un’esperienza unica. Situata a soli 20 minuti da Bolzano, questa località offre non solo la possibilità di praticare sci, snowboard e slittino, ma anche di gustare prelibatezze culinarie in ambienti mozzafiato. Gli eventi al rifugio Oberholz, a 2096 metri d’altezza, promettono di trasformare ogni serata in un ricordo indimenticabile.
Aperitivi sotto le stelle
Il rifugio Oberholz ospiterà una serie di aperitivi speciali, che inizieranno il 3 gennaio e si ripeteranno fino ad aprile. Gli ospiti potranno godere di un aperitivo lungo, ammirando il cielo notturno attraverso le grandi vetrate del rifugio. I biglietti per la risalita possono essere acquistati direttamente presso l’ufficio skipass, rendendo l’accesso semplice e diretto. Durante queste serate, gli ospiti potranno assaporare cocktail creativi e finger food preparati con ingredienti freschi e locali, creando un’atmosfera conviviale e festosa.
Un viaggio culinario tra Giappone e Italia
Il mese di febbraio sarà caratterizzato da eventi gastronomici unici, come il “Mochi Bolzano goes Oberholz”, un’esperienza culinaria che porterà i sapori giapponesi nel rifugio. Gli chef del futuro ristorante giapponese di Bolzano presenteranno piatti innovativi che combinano ingredienti tradizionali con influenze internazionali. Inoltre, il 22 febbraio, il rifugio ospiterà un evento speciale dedicato ai tortellini di Valeggio sul Mincio, dove gli ospiti potranno gustare tortellini artigianali preparati secondo la tradizione veronese.
La cucina del Latemar: tradizione e innovazione
La cucina del rifugio Oberholz è un omaggio ai sapori della Val d’Ega. Tra i piatti proposti, il risotto al pino mugo e gli gnocchi di patate con funghi nobili dell’Alto Adige sono solo alcune delle delizie che i visitatori possono assaporare. Ogni piatto è preparato con ingredienti freschi e locali, garantendo un’esperienza gastronomica autentica. Non mancano dolci tradizionali come il Kaiserschmarrn, una frittata dolce servita con confettura di mirtilli rossi, che rappresenta un vero e proprio simbolo della cucina locale.
Obereggen non è solo una meta per gli amanti degli sport invernali, ma anche un luogo dove la gastronomia si fa protagonista. Con eventi che uniscono sapori e tradizioni, questa località è pronta a regalare momenti indimenticabili a tutti i visitatori.