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Un progetto innovativo per le Olimpiadi Invernali
In vista delle Olimpiadi e Paralimpiadi Invernali di Milano Cortina 2026, il Consorzio di Tutela Grana Padano ha lanciato un’iniziativa straordinaria che unisce il mondo della cucina e dello sport. Questo progetto, intitolato “Il gusto dello sport”, mira a celebrare la diversità culturale attraverso una serie di ricette ispirate alle tradizioni culinarie di tutto il mondo. Ogni piatto rappresenterà un omaggio a un diverso angolo del pianeta, creando un mosaico di sapori e storie che riflettono l’essenza dei cinque continenti.
Un viaggio tra sapori e tradizioni
La cucina è un pilastro fondamentale delle culture globali, e con questo progetto, il Consorzio intende valorizzare le tradizioni culinarie uniche di ogni Paese. La speciale compilation gastronomica, curata dallo chef Davide Oldani, includerà 15 ricette esclusive che uniscono la qualità del Grana Padano DOP alla creatività internazionale. Oldani, noto per il suo impegno verso la sostenibilità e la scelta di ingredienti di alta qualità, ha dichiarato che questo progetto rappresenta un’opportunità per unire le sue due grandi passioni: lo sport e la cucina.
La sostenibilità come valore fondamentale
La sostenibilità è un elemento chiave di questo progetto, non solo nella scelta degli ingredienti, ma anche nel messaggio di inclusione e rispetto delle tradizioni culinarie. Ogni ricetta sarà un invito a scoprire e apprezzare le diversità, promuovendo un’arte culinaria che abbatte confini e celebra la multiculturalità. Con “Il gusto dello sport”, il Consorzio di Tutela Grana Padano e Davide Oldani ci invitano a esplorare i sapori del mondo, creando un legame profondo tra cibo, sport e cultura, in attesa dei Giochi di Milano Cortina 2026.